Archiv für das Thema: glykämischer Index

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Warum sind gute Kohlenhydrate (Good Carbs) so wichtig beim Abnehmen?!

Basis der Ernährung mit „guten” Kohlenhydraten ist der glykämische Index (GI),  ein Maßstab dafür, wie schnell der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr von bestimmten Nahrungsmitteln ansteigt.
Als Bewertungsgrundlage dient der Traubenzucker mit dem Index 100.
Den niedrigsten glykämischen Index (5) haben Krustentiere wie Hummer, Krabben oder Langusten (werden Sie sich sicher nicht oft gönnen können) und den höchsten [...]

 
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